健康养生 吃货食谱

芡实——“补而不峻”、“防燥不腻”

投稿日:

芡实,可入药,别名鸡头米、乌头、苏黄、黄实等。

味甘、涩,性平。主要功效:益肾固精,补脾止泻,除湿止带。

芡实煮透后口感极佳,Q弹有嚼劲。更是有“婴儿食之不老,老人食之延年”之称。

下面是小编收集的有关芡实的家常做法,美味又养颜,吃货们在家也可以自己做来吃啦~

 

芡实薏米银耳羹(最适合夏天吃啦)

材料:

芡实:20g

薏米:25g

银耳:半朵

枸杞:少许

冰糖:适量

  • 将准备好的材料分别放入碗里加入冷水浸泡一个小时以上。
  • 将泡好的银耳撕成小朵,然后把泡好的材料都清洗干净放入锅中。
  • 加入冷水,大火煮开,在转小火炖煮2个小时。
  • 关火前10分钟加入适量冰糖。
  • 关火前3分钟放入适量枸杞即可。

冷却后冰镇一下口味更佳~

虫草干贝玉米汤

排骨:500g

虫草花:30g

玉米:1个

干贝:20g

芡实:25g

蜜枣:4颗

枸杞:少许

姜:少许

盐:适量

  • 将虫草花冲洗一下,用清水浸泡几分钟。并将枸杞、芡实、蜜枣、干贝、玉米用水冲洗干净,玉米切块,姜切片。
  • 排骨洗净,冷水下锅,煮出血水后捞出用温水冲洗掉浮沫。
  • 在锅中倒入清水,将排骨和其他材料一并放入。(枸杞暂不放)
  • 大火烧开,转小火炖煮2个小时。
  • 关火前5分钟放入枸杞和适量的盐即可。

-健康养生, 吃货食谱
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

黄皮果竟有这些功效,你知道吗?

黄皮果原产于中国南方,在我国华南和西南地区广泛种植。黄皮从树根、树叶到果实,都有利于人体健康。那它到底有哪些营养价值及功效呢?我们一一来了解一下。 一、营养价值 每100克黄皮中含水分87.6克,蛋白 …

no image

香菜的这个部位竟有退烧的效果,你知道吗?

香菜又名芜荽,常以嫩叶作调料蔬菜食用。因为有特殊香气,所以有很多人不太喜欢吃。不过香菜含有丰富的营养,也有很高的药用价值,为了健康还是可以尝试一下的哈。 一、营养价值 香菜营养丰富,水分含量很高,可达 …

no image

“三伏第一果”,这个夏季你吃了吗?

暑湿对脾很不好,所以在夏季饮食中要适当的吃些酸性和甘凉的食物,因为中医里讲“酸甘化阴”,甘凉和酸性的食物结合起来能促使人生津液,起到滋阴润燥,补益五脏的功效。而葡萄被誉为“三伏第一果”肯定是有其原因的 …

必学的几道蒸菜,快快收藏吧!

一、清蒸鲈鱼 材料:鲈鱼:1条、红椒:适量、黄椒:适量、盐:适量、鸡精:适量、葱:10g、姜:10g、料酒:2匙、生抽:1匙、白胡椒:适量、水:50ml、植物油:2匙、白糖:1匙、蒸鱼豉油:2匙 步骤 …

no image

蒸鸡蛋的做法大全家常做法,你会几道?第三道是王俊凯的拿手菜哦!

一、蒸水蛋 材料:鸡蛋2个、盐适量、酱油少许、油3滴、温水280ml、葱花少许。 步骤: 1、将两个鸡蛋打入蒸碗中,顺时针方向打散。 2、加入适量的盐、少许的酱油、油按顺时针打均匀。 3、加入约280 …