健康养生 吃货食谱

芡实——“补而不峻”、“防燥不腻”

投稿日:

芡实,可入药,别名鸡头米、乌头、苏黄、黄实等。

味甘、涩,性平。主要功效:益肾固精,补脾止泻,除湿止带。

芡实煮透后口感极佳,Q弹有嚼劲。更是有“婴儿食之不老,老人食之延年”之称。

下面是小编收集的有关芡实的家常做法,美味又养颜,吃货们在家也可以自己做来吃啦~

 

芡实薏米银耳羹(最适合夏天吃啦)

材料:

芡实:20g

薏米:25g

银耳:半朵

枸杞:少许

冰糖:适量

  • 将准备好的材料分别放入碗里加入冷水浸泡一个小时以上。
  • 将泡好的银耳撕成小朵,然后把泡好的材料都清洗干净放入锅中。
  • 加入冷水,大火煮开,在转小火炖煮2个小时。
  • 关火前10分钟加入适量冰糖。
  • 关火前3分钟放入适量枸杞即可。

冷却后冰镇一下口味更佳~

虫草干贝玉米汤

排骨:500g

虫草花:30g

玉米:1个

干贝:20g

芡实:25g

蜜枣:4颗

枸杞:少许

姜:少许

盐:适量

  • 将虫草花冲洗一下,用清水浸泡几分钟。并将枸杞、芡实、蜜枣、干贝、玉米用水冲洗干净,玉米切块,姜切片。
  • 排骨洗净,冷水下锅,煮出血水后捞出用温水冲洗掉浮沫。
  • 在锅中倒入清水,将排骨和其他材料一并放入。(枸杞暂不放)
  • 大火烧开,转小火炖煮2个小时。
  • 关火前5分钟放入枸杞和适量的盐即可。

-健康养生, 吃货食谱
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

这些下饭菜,你学会了吗?

一、鱼香千叶豆腐丝 材料: 千叶豆腐200g、 木耳50g、尖椒3根、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1勺、白醋半勺、老醋1勺、盐适量、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽1勺、老抽1勺、干淀粉1勺。 步 …

喜欢吃茄子,又不知道怎么做的,福利来了!

1、鱼香茄子 材料:长茄子1根、青椒1个、剁椒20g、白糖5g、蒜3瓣、生抽适量、料酒适量、盐适量、姜适量、水淀粉适量、油适量。 步骤: 1、将材料洗净,茄子和青椒切成长条,姜和蒜切成末。 2、水淀粉 …

吃不腻的家常菜,你会几道呢?

一、魔芋烧鸭 材料: 鸭子:半只、魔芋:1斤、青蒜苗、泡姜、泡萝卜、泡红椒、花椒、大蒜、啤酒、豆瓣酱。 步骤: 1、青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别洗净切段,鸭肉洗净切块,蒜、魔芋切片。 2、将魔芋倒 …

黄皮果竟有这些功效,你知道吗?

黄皮果原产于中国南方,在我国华南和西南地区广泛种植。黄皮从树根、树叶到果实,都有利于人体健康。那它到底有哪些营养价值及功效呢?我们一一来了解一下。 一、营养价值 每100克黄皮中含水分87.6克,蛋白 …

超好吃的排骨做法,你试过了吗?

一、香辣干锅排骨 材料:排骨200g、洋葱80g、青椒2根、朝天椒2根、干辣椒5根、葱5根、姜1块、蒜5瓣、花椒1小把、糖2勺、豆瓣酱1勺、料酒5勺、盐适量、淀粉适量、芝麻适量。 步骤: 1、将切好的 …