地方特色美食

中山的这些特色美食,你尝过了吗?

投稿日:

中山是国家历史文化名城,发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头。而中山的美食丰富多彩的。

1、石岐乳鸽:味道鲜美,皮脆肉嫩。乳鸽作为中山的名菜,除色、香、味俱全外,还在于可兼作药用食疗,因乳鸽肉性温平、入肾肺,有治肺肾伤损久患虚亏功效,还可治疗皮肤恶疮。

2、三乡濑粉:三乡濑粉有200多年历史。粉条按特殊工艺制成,粉质韧滑爽口,类似桂林米粉。配以上汤肉料,可煮成香喷喷的汤粉。

3、小榄菊花宴:该宴席冷菜为四荤八素,荤为鱼、肉、鸡,素为豆腐、蔬菜、干果、菌类等,热菜涵盖燕窝、鱼翅、菊花、菊叶、百合、藻类、粗粮等,形美味佳、营养均衡,巧妙搭配。

4、干炒牛河:以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素,易于消化和吸收,具有补中益气、健脾养胃的功效。

5、中山芦兜粽:芦兜叶裹粽,别有一番风味。

-地方特色美食
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

no image

到杭州一定要吃的10大特色美食!

1、东坡肉:杭州名菜,流行于江浙。用猪肉炖制而成,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 2、西湖醋鱼:西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,又称“叔嫂传珍”,选用体态适中 …

no image

丽水之7大美食,哪道让你垂涎呢?

1、豆腐娘:豆腐娘是浙江地区的传统小吃,营养丰富、味道鲜美。 2、亨利大虾:亨利大虾是流行于浙江一带的中西结合的菜肴。以大竹节虾为主料,配以脆浆糊、特制色拉、琥珀桃仁、烧酒等,口味酸甜适口,脆嫩鲜香。 …

no image

舌尖上的上饶,这八大特色美食,你都尝过吗?

1、广丰炒粉:广丰炒粉是江西省著名的汉族小吃,其软硬适中,干湿自如,入口爽滑,香味独特,被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。 2、饭麸粿:饭麸粿又称饭夫果,是江西上饶的一种汉族特色小吃。形似汤圆,是由米 …

到红河,必吃的特色美食!

1、石屏豆腐:石屏制作豆腐已有400多年的历史,在这个美丽的地方,豆腐被当作赠送远亲招待客人的上好礼品。闲时,不管男女老少,石屏人喜欢带上家人,邀上亲朋到豆腐摊上小坐。咬一口豆腐,品一口梭椤茶,其中滋 …

no image

南昌七大特色美食,哪个最合你口味?

1、粉蒸肉:粉蒸肉米粉肉,是江西省一道的传统名菜。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。 2、藜蒿炒腊肉:藜蒿炒腊肉 …