地方特色美食

汕头特色美食,必吃!

投稿日:

汕头是潮汕文化的发源地之一,凡“有海水的地方就有潮人”,有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在,而潮菜也是其特色之一。接下来我们就一起领略一下其中风采吧。

1、蟹膏:蟹香浓郁,可口下饭,如果加点姜汁醋或甜辣酱也很好吃。

 

2、老妈宫粽球:以糯米为主料,外形为六角球状。吃时解开叶子盛盘,有棱有角,甘甜咸香,晶莹润滑。

 

3、蚝烙:以鲜蚝为主,配以鲜鸭蛋、淀粉煎制而成,吃时可搭配香菜或甜辣酱。鲜香浓郁,外酥里嫩。

4、花生猪手煲:以猪手和花生为主料煲制而成。味香汤浓,猪蹄软烂,食而不腻,滋补养颜。

 

5、鸡笼饺:以瘦肉、香菇、虾仁、(鱼帝)脯、 火腿、熟笋为主,造型美观,皮嫩,馅鲜味美。

6、草粿:以当地的草粿草熬制而成,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效。

7、汕头牛肉丸:是潮汕最著名的汉族传统小食。在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,使之更有嚼头。

-地方特色美食
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

no image

丽水之7大美食,哪道让你垂涎呢?

1、豆腐娘:豆腐娘是浙江地区的传统小吃,营养丰富、味道鲜美。 2、亨利大虾:亨利大虾是流行于浙江一带的中西结合的菜肴。以大竹节虾为主料,配以脆浆糊、特制色拉、琥珀桃仁、烧酒等,口味酸甜适口,脆嫩鲜香。 …

no image

到杭州一定要吃的10大特色美食!

1、东坡肉:杭州名菜,流行于江浙。用猪肉炖制而成,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 2、西湖醋鱼:西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,又称“叔嫂传珍”,选用体态适中 …

岳阳的特色美食竟有它,你知道吗?

1、龙女斛珠:龙女斛珠是一道色香味俱全的汉族名菜,属湘菜系。选用洞庭活鲜金丝鲤鱼最佳。蒸制时断生为度,必须旺火沸水、满气速蒸。且鲤鱼含有水分蛋白质、脂肪、钙、磷,并含有微量铁,有健胃、利水之功用。 2 …

到贵州顺,没有吃过这些经典小吃,你就白去了!

1、夺夺粉:夺夺粉是一种像火锅一样但又不是火锅的小吃,可以点很多配菜一起吃哈。 2、花江煎粉:入口滑嫩,配上拌菜,开胃爽口。 3、烙锅:烙锅是贵州有名的地方特色小吃,香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油大 …

湖南长沙这些独特风味美食,你吃了吗?

1、口味虾:口味虾又称麻辣小龙虾,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。 2、酱板鸭:酱板鸭是湖南一道绝名菜,主要食材为鸭,调料有生货、盐、大酱、大蒜、糖、蜂 …