地方特色美食

桂林特色美食,千万不要错过哦!

投稿日:

都说“桂林山水甲天下”,却不知桂林的美食也是让人难以忘怀啊!吃货们,千万不要错过哦!

1、啤酒鱼:在用油煎好后的鲤鱼加入桂林特产的漓泉啤酒、青椒、豆腐,然后焖制而成。肉质鲜嫩,啤酒味清爽,汤汁浓郁。而且啤酒鱼有利湿、暖胃和平肝等功效。

2、桂林米粉:桂林米粉的制作工艺源于传统,非常讲究,具有白、嫩、香、爽等特点,风味独具。在桂林路边小店里有很多正宗的米粉,比如:老罐米粉、阿秀米粉、老东江米粉、秋玲米粉等。

3、油茶:恭城的最有名的小吃之一,恭城的油茶也叫“炒米茶”。

4、荔浦芋扣肉:将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下与芋块相间排放碗中蒸熟,再翻扣入另一盘中即成。色泽金黄,肥而不腻,芋片肉片松软爽口浓香四溢。而且具有清热祛火、滋润肤色等功能。

5、十八酿:是桂林特色美食之一,是用十八种不同的原料作为酿壳,以肉、蛋、豆腐等作馅料,采用包、填、酿、夹等手法经蒸、煮、煎、烫等方式烹作而成。沁脾开胃、荤而不腻、醇香可口。

6、爆炒漓江虾:以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。肉质细嫩纯正,原汁原味。

-地方特色美食
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

no image

丽水之7大美食,哪道让你垂涎呢?

1、豆腐娘:豆腐娘是浙江地区的传统小吃,营养丰富、味道鲜美。 2、亨利大虾:亨利大虾是流行于浙江一带的中西结合的菜肴。以大竹节虾为主料,配以脆浆糊、特制色拉、琥珀桃仁、烧酒等,口味酸甜适口,脆嫩鲜香。 …

no image

江西抚州之七大特色美食

1、抚州泡粉:江西抚州的 米粉具有久煮不糊、久炒不烂的特点。通常会采用熬制了四五个小时的 大骨汤或鸭汤做为汤料,再加上一道抚州的特色辅助小菜: 牛杂(或猪杂),味道极其鲜美。 2、炒麦鸡:炒麦鸡是一道 …

no image

苏州八大特色美食,型美味好,道道都是舌尖上的美味!

1、松鼠桂鱼:松鼠桂鱼是苏州著名的传统美食。以桂鱼为主料,佐以料酒、松子等,经去骨、剖花、炸制,呈松鼠状,再浇上糖醋卤汁而成,口感鲜甜、脆嫩。 2、碧螺虾仁:碧螺虾仁是一道苏州汉族传统名菜,以虾仁主料 …

泉州八大名小吃,有机会一定要去尝尝哈!

泉州是闽南文化源头,拥有著名的“泉州十八景”,而美食也是丰富多彩。 1、泉州面线糊:古早味的美食经典。色泽通透,汤汁浓稠,面线糊而不烂,鲜香味美! 2、醋肉:外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香, …

茂名火爆特色美食,你尝过几样呢?

茂名地处粤西,依山傍海,山珍海味也是相得益彰,历史悠久。以粤菜风味为主,口味清淡鲜活。 1、化州九六香油鸡:皮脆肉嫩,入口香滑,油而不腻。其调配手法有别于其它香油鸡,也是十分特别的,香而不燥,吃后不上 …