健康养生

木耳千万别这么泡,有毒还伤肝肾!

投稿日:

木耳是众所周知的养生菜品。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,有助于提高免疫力,还能防治缺铁性贫血。但是有人却因为吃了木耳,造成器官衰竭,甚至是丧命!这是为什么呢?

因为泡发太久的黑木耳会产生生物毒素。木耳在浸泡过程中,被水中的细菌、霉菌生长繁殖并产生了毒素,人吃了这些带有毒素的木耳后就会导致中毒。引起呕吐、腹泻等症状,严重的话会导致器官衰竭,甚至死亡。此外,在这些病菌中,最可怕的是一种叫黄曲霉毒素的霉菌,有很强的的致癌作用,很可能会诱发肝癌。

那到底该怎么泡木耳好呢?

用冷水泡1~2个小时左右就可以食用了,最多不要超过4个小时;如果用热水泡,时间更要缩短。如果已经泡发超过24小时,建议最好就不要吃了,特别在夏天,更容易滋生病菌。

-健康养生
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

吃火龙果,这个部位千万别扔!

火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身,所以大多数朋友都很喜欢吃火龙果。然而它有一个部位和果肉一样深具价值却少少有人知晓,是什么呢? 那就是——火龙果皮 1、 …

no image

夏天吃这个东西很好,但也不要多吃,你知道吗?

绿豆,别名青小豆。含有丰富的营养价值,而且有一定的药用功效,不过也不要吃太多,为什么呢?我们来一一细看一下! 一、营养价值 每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值33 …

年纪轻轻的就有很多白发,吃什么可以改善呢?

由于现在人们工作压力越来越大、熬夜失眠、长期处于精神紧张的状态等原因,很多人年纪轻轻,就开始张很多白发,这也成了很多年轻人的困扰。那么吃什么可以改善这种情况呢? 1、凤梨 凤梨含有凤梨朊酶。可以分解蛋 …

夏天要减肥,5种低卡水果放心吃。

大家都说多吃点水果对身体好,也有很多人减肥时会用水果来代餐。不过有很多水果其实含有过多的糖分和热量,并不宜多吃。比如红枣、香蕉、榴莲、桂圆、荔枝、椰子、牛油果等的热量皆比瘦肉的热量高。所以如果要减肥的 …

现在你还在空腹吃这些食物?赶紧来看,别怪我没提醒你!

有些食物本身营养丰富,有助于身体健康,但是如果空腹食用,却会为身体埋下隐患。特别是以下这些食物,千万别再空腹吃了! 一、未熟透的柿子:未熟透的柿子,鞣酸含量高。如空腹吃,其所含的鞣酸极易与胃酸发生反应 …