健康养生

南瓜竟有这些功效,你知道吗?

投稿日:

南瓜是人类栽培较古老的作物之一,种植历史久远,也是我们日常食用的瓜菜之一,而且具有丰富的营养价值和食用疗效。

一、营养价值

1、含有丰富的胡萝卜素和 维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,增强皮肤弹性。

2、富含两种维生素A和D:维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用。

3、含有丰富的果胶:能够粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如一些重金属中的铅、汞以及放射性元素,能够起到解毒作用。

4、富含多糖,可以提高身体免疫力。

二、食用疗效

1、健脾和胃,预防癌症

2、强身健体,防治痛风

3、补中益气,降糖降压

4、排毒养颜

三、忌食人群

1、胃热炽盛者

2、湿热气滞者

3、患有脚气、黄疸者

 

四、食用方法

蛋黄焗南瓜

材料:

南瓜500g、咸鸭蛋2个、淀粉适量、盐适量、糖1匙。

步骤:

1、将南瓜洗净去皮去瓢,切成长4cm宽1cm的段。

2、放入1匙盐拌匀腌制20分钟,让南瓜出水。取出咸鸭蛋蛋黄,用小勺压碎备用。

3、将腌好的南瓜控干水分,加入淀粉拌匀。

4、锅中倒油烧至5成热,放入南瓜条慢火炸至金黄,沥干油捞出。

5、锅中留少许的底油放入压碎的咸蛋黄,小火慢炒。

6、当咸蛋黄炒出泡沫时放入炸好的南瓜条,调入半匙盐和糖,拌均匀即可。

-健康养生
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

年纪轻轻的就有很多白发,吃什么可以改善呢?

由于现在人们工作压力越来越大、熬夜失眠、长期处于精神紧张的状态等原因,很多人年纪轻轻,就开始张很多白发,这也成了很多年轻人的困扰。那么吃什么可以改善这种情况呢? 1、凤梨 凤梨含有凤梨朊酶。可以分解蛋 …

黄皮果竟有这些功效,你知道吗?

黄皮果原产于中国南方,在我国华南和西南地区广泛种植。黄皮从树根、树叶到果实,都有利于人体健康。那它到底有哪些营养价值及功效呢?我们一一来了解一下。 一、营养价值 每100克黄皮中含水分87.6克,蛋白 …

no image

香菜的这个部位竟有退烧的效果,你知道吗?

香菜又名芜荽,常以嫩叶作调料蔬菜食用。因为有特殊香气,所以有很多人不太喜欢吃。不过香菜含有丰富的营养,也有很高的药用价值,为了健康还是可以尝试一下的哈。 一、营养价值 香菜营养丰富,水分含量很高,可达 …

木耳千万别这么泡,有毒还伤肝肾!

木耳是众所周知的养生菜品。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,有助于提高免疫力,还能防治缺铁性贫血。但是有人却因为吃了木耳,造成器官衰竭,甚至是丧命!这是为什么呢? 因为泡发太久的黑木耳会产生生物毒素。木耳 …

夏天要减肥,5种低卡水果放心吃。

大家都说多吃点水果对身体好,也有很多人减肥时会用水果来代餐。不过有很多水果其实含有过多的糖分和热量,并不宜多吃。比如红枣、香蕉、榴莲、桂圆、荔枝、椰子、牛油果等的热量皆比瘦肉的热量高。所以如果要减肥的 …