健康养生

土豆浑身是宝,堪称“地下苹果”,你知道吗?

投稿日:

土豆浑身都是宝。两位英国营养专家建议,每天吃两次煮土豆可以缓解压力。而且有很多功效及作用,我们来一一细看一下哈。

一、营养价值很高

土豆的营养价值很高,素有“第二面包”的美称。其含有丰富的维生素A、维生素C、矿物质、16.5%的优质淀粉,以及大量的木质素等。

 

二、功效及作用

1、有利于心血管健康

土豆富含各种维生素,含量甚至与蔬菜相当。尤其是B族维生素和维生素C含量较高,可保护身体免于自由基的威胁且有利于心血管健康。

2、降低脑卒中的发病率

每100g土豆含钾高达300mg以上,具有防治高血压和心脏病的功效,这让土豆享有“地下苹果”的美誉。有研究表明,每天坚持吃1个中等大小的土豆,可使脑卒中的发病率降低40%。

3、健脾益气,减肥降脂

土豆是一种非常好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中及减肥降脂等功效,对于“气虚”的人有很好的调理作用。

4、抗癌、抗氧化

土豆中含有多酚类物质,具有抗癌、抗氧化作用。

三、食用方法

1、生土豆榨汁——降血压

将土豆洗净、去皮,榨成汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖和蜂蜜等饮用。

土豆含有大量的矿物质、B族维生素和钾,从而有利于控压、降压以及保持血管弹性。

2、蒸土豆——降血糖

将土豆入锅蒸10分钟左右,就可以直接吃了,这样能够避免土豆的吸油性。

以土豆代替部分主食,可减少部分总热量摄入,对血糖和血脂过高都有很好的改善和缓解作用。

3、炒土豆——助消化

酸辣可口的土豆丝可以增加食欲,促进消化。

-健康养生
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

排毒降火降三高,就属它了!

夏日炎炎,体内燥火不断,怎么办呢?接下来介绍一种食物,既能降火又能排毒还能降三高哈。 苦瓜,亦叫“君子菜”。其实,苦瓜的营养价值很高。每100g嫩瓜分别含有粗蛋白0.7-3.0g、糖1.8-3.0g、 …

你可知,它是这样的百香果!

百香果,又叫爱情果,素有“果汁之王”的美称。其富含番石榴和柠檬等十几种水果的香味,而且营养价值丰富。   一、营养价值 百香果的营养价值很高,它含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜 …

都说“冬吃萝卜夏吃姜”,是何缘故呢?

都说“冬吃萝卜夏吃姜”,但是喝姜汤暖身也是为人所知的常识,这不是冬天吃更合适吗?话出必有因,接下来让小编为您细细道来! 一、姜中的姜辣素可以刺激胃肠黏膜,有利于食物的消化和吸收。所以如果夏天觉得没有食 …

别再把这个东西挑出来了,它的这些营养功效你知道吗?

大蒜是厨房中很好的调味品,也是很好的营养品,更是很好的天然绿色药品。你喜欢吃大蒜吗,那大蒜的这些功效你知道吗? 一、营养价值 大蒜所含的营养非常丰富,大概每100g大蒜中含发挥油约0.2%,蛋白质4. …

芡实——“补而不峻”、“防燥不腻”

芡实,可入药,别名鸡头米、乌头、苏黄、黄实等。 味甘、涩,性平。主要功效:益肾固精,补脾止泻,除湿止带。 芡实煮透后口感极佳,Q弹有嚼劲。更是有“婴儿食之不老,老人食之延年”之称。 下面是小编收集的有 …