健康养生

它不仅是配酒佳肴,还有安神功效,你猜到了吗?

投稿日:

水煮毛豆,不仅是配酒佳肴,也是电视剧的最佳伴侣之一,也是资深吃货才懂的省钱吃法,你猜到了吗?

一、营养价值

毛豆,又叫菜用大豆,营养价值非常丰富。其含有人体所需的各种氨基酸,特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等,而且富含亚麻酸及1.5%的磷脂。

二、功效及作用

1、改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。

2、美容护肤。毛豆含有大量的植物化合物异黄酮,对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明,通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹,使皮肤更光滑。

3、解疲乏。毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏,促进食欲,补充体力。

4、降低血压和胆固醇。

5、安神。常吃毛豆清热除烦,有养血安神之功效。

6、防动脉硬化。毛豆含有丰富的活性成分,对肥胖、高血脂、动脉硬化等有很好的防治作用。

四、食用注意事项

1、人群:尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。

2、烹饪:一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,不然可能会引起中毒。

3、食用:毛豆多吃可能会引起腹胀,食用应适量。

-健康养生
-, ,

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

夏季第一瓜,全身都是宝,你吃了吗?

冬瓜,全身都是药,不吃你就亏了! 冬瓜籽:其含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治 …

no image

柠檬这7大功效,你最喜欢哪个?

柠檬别名“黎檬”,味酸甘、性平,入肝、胃经。柠檬被誉为“世界上最有药用价值的水果之一”,也是现今深受女生欢迎的水果之一。 一、营养价值 柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、钙、铁、磷、烟酸 …

南瓜竟有这些功效,你知道吗?

南瓜是人类栽培较古老的作物之一,种植历史久远,也是我们日常食用的瓜菜之一,而且具有丰富的营养价值和食用疗效。 一、营养价值 1、含有丰富的胡萝卜素和 维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使 …

吃火龙果,这个部位千万别扔!

火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身,所以大多数朋友都很喜欢吃火龙果。然而它有一个部位和果肉一样深具价值却少少有人知晓,是什么呢? 那就是——火龙果皮 1、 …

别再把这个东西挑出来了,它的这些营养功效你知道吗?

大蒜是厨房中很好的调味品,也是很好的营养品,更是很好的天然绿色药品。你喜欢吃大蒜吗,那大蒜的这些功效你知道吗? 一、营养价值 大蒜所含的营养非常丰富,大概每100g大蒜中含发挥油约0.2%,蛋白质4. …