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“三伏第一果”,这个夏季你吃了吗?

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暑湿对脾很不好,所以在夏季饮食中要适当的吃些酸性和甘凉的食物,因为中医里讲“酸甘化阴”,甘凉和酸性的食物结合起来能促使人生津液,起到滋阴润燥,补益五脏的功效。而葡萄被誉为“三伏第一果”肯定是有其原因的,我们一起来看一下吧。

一、葡萄的营养价值

葡萄不仅味道可口,而且营养价值非常丰富。其中含有矿物质钙、钾、磷、铁、多量果酸及多种维生素B1、B2、B6、C和P等。

二、葡萄的功效及作用

1、补血益气

甜葡萄具有补血益气,滋养肝肾的功效,经常食用能明显缓解气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗等症状。

2、生津消食

在高温天气下,人体的代谢、体温、内分泌调节功能容易失调。可以适当的吃些偏酸的葡萄,能够生津止咳、健胃消食,可有效的缓解口干舌燥、食欲不振等情况。

3、防血栓、降胆固醇

法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好的阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇的水平,对预防心脑血管病有一定的作用。

4、改善过敏症状,防癌抗癌

葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作、有效缓解过敏症状,还可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

5、缓解疲劳

黑葡萄中含有丰富的钾、镁、钙等矿物质,能够有效的维持人体的离子平衡,所以常吃黑葡萄能够有效的缓解神经衰弱,过度疲劳等症状。

6、治疗感冒
在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或白砂糖,待稍温时慢慢喝下,对感冒很有效。

三、葡萄的食用禁忌

1、吃完葡萄不能马上喝水。否则,容易引起腹泻。

2、吃完葡萄不能立即喝牛奶。葡萄里所含维生素C和牛奶里的元素反映对胃伤害很大,两者同时服用会拉肚子,重则呕吐,所以至少得等30分钟后才能喝牛奶。

 

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